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Aliança defende que povo Yanomami tenha acesso à comida de verdade
Date
fevereiro 3, 2023
Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável elaborou uma nota de recomendações em defesa do direito humano à alimentação adequada e saudável e, sobretudo, à vida do Povo Yanomami.
Notícias Slow Food +
Um, dois, três… Cheese!
Na pequena cidade de Bra, na Itália, de 20 a 23 de setembro 2013, vai se realizar a nona edição do Cheese, o evento internacional que acontece a cada dois anos, organizado pela prefeitura de Bra e o Slow Food, com a…
FAO e Slow Food assinam acordo de cooperação
A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e a organização internacional ‘Slow Food’ firmaram um acordo na quarta-feira (15) para desenvolver ações conjuntas para melhorar os meios de subsistência de pequenos agricultores que vivem em áreas rurais. Segundo o…
Jaracatiá: seu fruto e seu doce preservando a biodiversidade
Antes do fruto do jaracatiá ser ciência para mim, ele foi memória da infância e da vida. Lembro-me de minha tia entrando pela porta de minha casa em Piracicaba, vinda de São Pedro com uma tigela de doce que minha mãe adorava….
Slow Fish Brasil
Uma Campanha do Slow Food para conhecer os oceanos O peixe é uma questão complicada. Imerso nas águas, e portanto, invisível é um patrimônio difícil de estudar e conhecer. Em que condições se encontram os (nossos) mares? Quais espécies de peixe estão…
Brasil no VI Congresso Internacional Slow Food
Íntegra do Discurso produzido pela Delegação brasileira por ocasião da 2ª sessão do VI Congresso Internacional SlowFood, ocorrido em 27 de outubro de 2012, em Turim, Itália e proferido pelo representante do grupo, George Schnyder, do Convivium Slow Food São Paulo: Boa…
Regina Tchelly inaugura o bufê Favela Orgânica
Regina Tchelly, criadora do projeto Favela Orgânica e chef da Rede Terra Madre, inaugura o bufê Favela orgânica em sua casa no Rio de Janeiro. O bufê propõe a utilização de todas as partes dos alimentos promovendo um desperdício mínimo para a…
Biblioteca e Multimídia:
Vitamina de babaçu
Ingredientes 600ml de leite 3 bananas 1 maçã descascada 3 colheres de mesocarpo de babaçu Como fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador, adoce a gosto e sirva, de preferência gelado. Fonte: Associação em Áreas de Assentamento no Estado do Maranhão (ASSEMA
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Novidades das Colunas
Mercado Central de Belo Horizonte: Não é só de comer, mas de celebrar
Comida, Mercado Público de Belo Horizonte e rituais alimentares Quem já não ouviu falar que um dos primeiros lugares que um visitante, turista ou forasteiro deve conhecer, ao chegar em uma cidade, é o Mercado Público? Lugar de encontro, de expressão de…
Hortas Escolares em Batatais – Segunda Fase
No mês de junho se realizou a segunda fase do projeto "Horta Escolar", onde os alunos da APAE juntamente com o biólogo Leno, visitaram as escolas de ensino infantil da rede municipal, com o objetivo de ajudar as crianças a implantar uma…