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Terra: a mãe de todas as lutas
Date
maio 14, 2024
Democratizar o acesso à terra e ao alimento bom, limpo e justo é dar condições à vida Confluindo com o mês de visibilidade às lutas dos povos originários, em abril, iniciaram as atividades presenciais do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará”. A abertura oficial aconteceu na região do Sertão dos Crateús,…
Notícias Slow Food +
Boletim Slow Food Brasil – Terra Madre Brasil 2020 – Número Dois
Este é o segundo boletim informativo Slow Food Brasil – Terra Madre Brasil 2020, que traz os avanços rumo ao Terra Madre Brasil (TMB) que está sendo construído a muitas mãos e é um momento muito aguardado dentro da rede Slow Food…
Terra Madre Brasil 2020 será realizado online em novembro
————————— Atualização: O Terra Madre Brasil 2020 acontece em formato online entre os dias 17 e 22 de novembro. A pluralidade da agricultura familiar e camponesa e as nuances da biodiversidade e da cultura alimentar brasileira integram o evento. Saiba mais no…
Projeto Pró-Semiárido é considerado o melhor do mundo em ranking da ONU
Fonte: CAR/SDR O Projeto de Desenvolvimento Rural Sustentável da Região Semiárida da Bahia – Pró-Semiárido foi considerado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), agência de desenvolvimento rural da Organização das Nações Unidas (ONU), como o melhor projeto, financiado pelo Fundo,…
Comunidade nos brejos de Pilão Arcado recebe visita do Slow Food Brasil
Distante 120 km da sede do município de Pilão Arcado, na Bahia, está localizada a comunidade Brejo Dois Irmãos. O local se destaca no ambiente do Semiárido, com nascentes de água e cabeceiras de rios, paisagens exuberantes numa zona de transição…
Parceria prioriza sociobiodiversidade e cultura alimentar no semiárido baiano
Associação Slow Food do Brasil e projeto Pró-Semiárido/FIDA iniciam parceria pela valorização da sociobiodiversidade e cultura alimentar no semiárido baiano Identificação de novos produtos para Arca do Gosto*, inserção de novas Comunidades na rede Slow Food, articulação e fortalecimento de Fortalezas…
Uma conquista rumo ao alimento bom, limpo e justo para todos: Merenda Escolar Indígena no Amazonas
* Este artigo foi escrito pelo José Guedes, facilitador Slow Food no Amazonas, e pela professora Melissa Michelotti Veras do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (Ifam) campus Maués Desde 2018 o Slow Food Internacional desenvolve um projeto…
Biblioteca e Multimídia:
Cubu: uma receita brasileira com muita história!
Broa de milho assada na folha de bananeira é quitanda popular em Minas Gerais com história ainda pouco conhecida e forte presença africana e indígena.
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Viva o milho verde, vermelho, colorido, crioulo!
Milho crioulo, alimento sagrado. De norte a sul do país, populações lutam por essa – e outras sementes originárias –, em busca de soberania alimentar Diversidade de milho. Foto: Tenondé_Porã Para garantir o acesso ao alimento bom, limpo e justo para todos…
Se cambuci fosse… importado
Cambuci, uvaia, grumixama. Por quê fruta nativa no Brasil “é grego” e como a gastronomia – e a coquetelaria -, podem contribuir para a valorização das espécies Foi há cerca de um ano que Júnior Magini deixou o emprego como motorista de…