Em destaque:
Contratação de educadora ou educador auxiliar para o projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará”
Date
agosto 16, 2024
Contratação de empresa para a prestação de serviços como educadora ou educador auxiliar, no processo de aplicação da ferramenta metodológica de educação patrimonial e identificação de patrimônio cultural alimentar, ação relacionada aos objetivos e respectivas atividades do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará. A metodologia utilizada é a Reconhecimento e Salvaguarda…
Notícias Slow Food +
Apoie o Sistema Alimentar Local
Em meio a todo caos causado pela epidemia do Coronavírus, estamos vendo várias iniciativas incríveis e também várias demandas de suporte ou informação sobre onde/como encontrar os alimentos que tanto defendemos. Nós do SFYN Brasil também queremos dar nossa contribuição para o…
“Apoie a agricultura familiar”, “Incentive o comércio local”, “Compre direto do produtor”
Em tempos de avanço do coronavírus, a regra é clara: “fique em casa”. Mas como é possível contornar os impactos das mudanças no modelo de abastecimento e consumo, e ainda assim se alimentar bem? Nas últimas semanas, chefs, cozinheiros, jornalistas, influenciadores, agricultores,…
Entidades propõem medidas para garantir o direito à alimentação e combater a fome em tempos de Coronavírus
Texto originalmente publicado no site do Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricioanl (FBSSAN) Diante do contexto da pandemia global provocada pelo novo Coronavírus (Covid-19), mais de 80 entidades civis de todas as regiões do país publicaram um apelo para…
Boletim Slow Food Brasil – Terra Madre Brasil 2020 – Número Três
Este é o terceiro boletim informativo Slow Food Brasil – Terra Madre Brasil 2020, que infelizmente foi adiado para o último quadrimestre por conta da pandemia de coronavírus. O evento acontecerá em novembro. Saiba mais no site: https://terramadrebrasil.org.br/ Acesse na íntegra o Boletim…
Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana
Atividade do projeto reúne mais de 30 agricultores para resgatar a história e a cultura alimentar local, em Pilão Arcado, na Bahia O mês de março teve início com uma nova visita do Projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da…
Nota da Campanha Permanente contra os Agrotóxicos e pela Vida
Ministério da Agricultura definiu que, caso um pedido de registro de agrotóxico não seja avaliado em 60 dias, ele será aprovado “tacitamente”, ou seja, de forma automática Desde 2015, quando o então deputado Covatti Filho (PP-RS) propôs o PL 3200, a Campanha…
Biblioteca e Multimídia:
Cubu: uma receita brasileira com muita história!
Broa de milho assada na folha de bananeira é quitanda popular em Minas Gerais com história ainda pouco conhecida e forte presença africana e indígena.
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Viva o milho verde, vermelho, colorido, crioulo!
Milho crioulo, alimento sagrado. De norte a sul do país, populações lutam por essa – e outras sementes originárias –, em busca de soberania alimentar Diversidade de milho. Foto: Tenondé_Porã Para garantir o acesso ao alimento bom, limpo e justo para todos…
Se cambuci fosse… importado
Cambuci, uvaia, grumixama. Por quê fruta nativa no Brasil “é grego” e como a gastronomia – e a coquetelaria -, podem contribuir para a valorização das espécies Foi há cerca de um ano que Júnior Magini deixou o emprego como motorista de…