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Big Food: Comida de mentira
Date
novembro 22, 2021
Documentário brasileiro premiado internacionalmente escancara o lobby das indústrias de ultraprocessados e visa levar mais informação ao grande público “Nossa intenção não é só falar do direito a uma alimentação saudável. É o direito de se alimentar, como um todo, em um país onde milhares estão passando fome”, diz Chica Santos, diretora…
Notícias Slow Food +
Argentina
Alimentos Argentinos – Buenos Aires Norte Líder: Santiago Abarca Talcahuano 1060 11º A 1041 – Buenos Aires -Argentina +54 11 43221717 info@slowfoodarg.com.ar www.slowfoodarg.com.ar Punto Slow Food Buenos Aires Líder: Hugo Cetrangolo Ciudad de la Paz 306 PB 4 1426 – Buenos…
Colômbia
Bogotá Líder: Santiago Ribon de German Trans 9# 109-15, Bogotá +57 1 21 41222 riboncolombia@cable.net.co
Chile
Comunidad Frontera del Sur Líder: Rita Moya Azcarate Roberto Ovalle Pasaje 10 130 – Penc. Concepción +56 41 2656756 rmoya@cetsur.org Isla Robinson Crusoe Líder: Juan Torres de Roolt Isla Robinson Crusoe Archipiélago Juan Fernandez +56 08 9426011 robinsones1@hotmail.com Pichilemu Líder:…
Costa Rica
Caracol de la Boca del Monte Líder: Schettino Pietro Santa Ana Centro 300 Mt Este de Musmanni Santa Ana – San José +50 6 282 5441 bacchus@racsa.co.cr slowfood.cr@gmail.com
Ilhas Caiman
South Sound Líder: Richter Martin Grand Old House, P.O. Box 443 Grand Cayman, Cayman Island 345 949 9333 grandold@candw.ky
México
Bahia de Banderas Líder: Carmen Porras Allende # 344, el centro Puerto Vallarta +52 322 222 7195 info@elarrayan.com.mx Guadalajara-Chapala Líder: Rose Marie Plaschinski A.p. 5-182 Col. Chapalita Zapopan, Jal. +52 01 33 3171 3051 rose_marie@xilonen.com.mx Los Cabos Líder: Margarita Carrillo…
Biblioteca e Multimídia:
Cavaquinha com caju confitado e crisps de alho-poró
Ingredientes 250g de cavaquinha limpa 3 cajus 2 canelas em pau 5 unidades de anis-estrelado 1 colher (chá) de cravo 200g de açúcar 1 litro de água sal e pimenta (a gosto) 50g de manteiga ¼ da haste de um alho-poró 50g…
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