Terra Madre 2026: sabores, cultura e gastronomia brasileira em Turim Entre os dias 24 e 28 de setembro de 2026, a cidade de Turim, na Itália, recebeu mais uma edição do Terra Madre Salone del Gusto, um dos mais importantes encontros internacionais dedicados à gastronomia, à cultura alimentar e à valorização da…
A Festa de São Bartolomeu mostra como a comida, amizade e tradição podem transformar um simples encontro em memória, afeto e vínculo para toda a vida. Há encontros que permanecem na memória para sempre. A Festa de São Bartolomeu, realizada no último…
Na cozinha, as crianças desenvolvem autonomia, criatividade, cooperação e respeito pelo alimento. Mais do que receitas, constroem memórias gustativas! No Brasil, julho é o mês em que se comemora o Dia dos Avós. A data homenageia a importância dos avós na família, especialmente…
Kátia Karam – GT dos Queijos Artesanais Slow Food A apresentação que fizemos no V Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil sobre inclusão produtiva é marcada por nosso lugar de fala. Quando aceitei o convite para falar, reportei-o ao Grupo de Trabalho de…
A receita de hoje é um convite para desacelerar, preparar um chá, servir uma fatia de pão doce recheado ou não e celebrar o que realmente importa. Há receitas que alimentam muito mais do que o corpo. Um pão doce recém-saído do…
No dia 04 de julho de 2026, Itacaré (BA) recebeu a primeira edição do Fantástico Dia do Chocolate, um evento que ampliou o olhar sobre o cacau e promoveu o encontro entre produtores, pesquisadores, cozinheiros, consumidores e pessoas interessadas em compreender a…
Por Diário do Grande ABC junho 23, 2010 As festas juninas são, na sua essência , multiculturais, embora o formato com que hoje as conhecemos tenha tido origem nas festas dos santos populares em Portugal como Santo Antônio, São João e São Pedro entre…
por Ana TomazoniTexto publicado originalmente no Portal do Envelhecimento O arroz doce é uma receita tradicional, versátil e apreciada em diferentes povos; presente em festas juninas, julinas e celebrações familiares. Nas estações outono e inverno, as mais frias do ano, lembramos alguns…
Por Bruna Crioula Dia 13 de maio. Para muitos, o dia da abolição da escravatura no Brasil. Para nós, que herdamos na pele e na memória os resquícios dessa falsa liberdade, é um dia de denúncia, reflexão e, sobretudo, resistência. Não se…
Valparaíso Vinhos e Vinhedos foi destaque na Slow Wine Fair 2024, feira internacional de vinhos na Itália. “Foi uma honra meu pai ter sido um dos produtores escolhidos como delegado para poder falar para um grupo de produtores interessados no tema da…
