Ser um membro do Slow Food significa acreditar e defender que todas as pessoas têm o direito de se alimentar de forma boa, limpa e justa. Significa entender que nossas ações e escolhas têm um impacto direto no meio ambiente e que é preciso unir esforços em defesa da biodiversidade alimentar, da produção sustentável de alimentos e da valorização do conhecimento popular e tradicional dos vários guardiões da terra e das sementes.
Quem participa?
Qualquer pessoa que se identifique com a filosofia Slow Food pode fazer parte da nossa rede, participando das ações e atividades. Coprodutores, cozinheiras e cozinheiros, jovens, ativistas, jornalistas, agricultores familiares, pescadores artesanais, extrativistas, pesquisadores, acadêmicos, artistas e qualquer outra pessoa envolvida e interessada nas questões alimentares pode se somar nesse movimento. Para isso, basta preencher um cadastro e buscar a comunidade mais perto ou com a qual você mais se identificar. Também é possível juntar os amigos e conhecidos e formar um novo nó dessa Rede.
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O que são as Comuidades Slow Food?
A Comunidade Slow Food (CSF) é a estrutura organizacional básica do movimento Slow Food, a qual chamamos carinhosamente de nó da nossa rede. Uma CSF é criada a partir da reunião de um grupo de pelo menos 10 pessoas que definem seus objetivos em comum e estabelecem o compromisso em promover os valores e filosofia do movimento Slow Food em seu território e em suas ações.
Qual o papel da Comunidade?
As Comunidades se comprometem a multiplicar a filosofia Slow Food em seus territórios, fortalecer a rede local e contribuir para o funcionamento dos programas do Slow Food e da Associação Slow Food do Brasil (ASFB). Também podem criar seus próprios projetos e atividades, em diálogo com o movimento em todo o mundo.
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Cadastro membro Slow Food
O Movimento Slow Food nasceu em 1986 e é hoje uma realidade em mais de 170 países. É formado por pessoas, como você, interessadas em cultivar o prazer da alimentação, compartilhar alimentos saborosos, produzidos de forma sustentável e saudável. Pessoas que compreendem a importância de se aproximar e fortalecer o trabalho de quem produz alimentos, de quem protege a terra e os recursos naturais, tornando-se assim, um coprodutor, um parceiro ativo na defesa da biodiversidade alimentar.
Para começar, precisamos nos conhecer, trocar experiências e contatos e buscar os outros membros e Comunidades que também estão fazendo um trabalho parecido perto de você. Vamos lá?
Como o membro participa do movimento?
Você pode fazer parte desse movimento atuando no seu território e promovendo pequenas mudanças no seu dia-a-dia, da sua comunidade e da sua família. Pode ajudar a divulgar e a construir as campanhas e atividades que trabalham temáticas como a Educação do Gosto, a pesca sustentável, a defesa dos Queijos Artesanais de Leite Cru, a luta contra os transgênicos e contra o desperdício alimentar e muito mais. Pode buscar conhecer e pesquisar produtos que fazem ou que poderiam fazer parte do catálogo da Arca do Gosto.
Se você é cozinheiro, pode fazer parte da Aliança dos Cozinheiros Slow Food, e ajudar a fortalecer o trabalho das Comunidades e Fortalezas Slow Food, se unir aos demais profissionais da alimentação para divulgar o Movimento e sensibilizar as pessoas que entram em contato com o seu trabalho e experimentam os sabores da sua comida.
Faça seu cadastro! E leia o material de mobilização da rede para conhecer documentos, manifestos, posicionamentos e outros conteúdos produzidos pelo movimento Slow Food e parceiros a fim de embasar mais sua atuação.
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Encontre as comunidades próximas à voce!
Comunidades existentes
Assim como os nós de uma rede ligam e sustentam todo o conjunto, as Comunidades Slow Food são os pilares do nosso Movimento, os grupos que reúnem os membros e apoiadores nos diversos territórios. As Comunidades são o ponto de encontro de troca e de interação entre todas as pessoas que fazem parte da Rede. Cada grupo de mínimo 10 pessoas define o seu nome, seus objetivos principais e seu campo de atuação. Em seguida, preenche o formulário disponibilizado pelo Slow Food e inicia o processo de formalização. A Comunidade recebe então o seu logo e as informações necessárias para começar a organizar atividades e divulgar o seu trabalho. A equipe da Associação Slow Food do Brasil, assim como os demais membros da Rede estarão à disposição para conversar, tirar dúvidas e ajudar na construção do percurso de cada grupo e de seus membros.
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Criando
uma nova comunidade
Junte os membros
Procure pessoas próximas a você que se identifiquem com a filosofia do movimento Slow Food. São necessárias pelo menos 10 pessoas para formalizar o processo.
Definam os objetivos
A Comunidade pode realizar diversas ações, mas é importante definir alguns objetivos principais, comuns entre o grupo.
Escolham um nome
O nome da Comunidade deve refletir os objetivos principais do grupo e a ligação com o território de origem.
Planejem suas ações
Pequenas ações pontuais, encontros, atividades temáticas, visitas à produtores são uma ótima foma de começar.
Definam a contribuição
A comunidade deve definir como e quanto serão as contribuições anuais ao movimento Slow Food.
>> Acesse o tutorial com informações detalhadas <<
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Comunidades Slow Food no Brasil
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