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Iyalorixá Dona Maria Bernadete Pacífico
Date
agosto 21, 2023
A Rede Slow Food Brasil encontra-se consternada e lamenta profundamente o falecimento da iyalorixá Dona Maria Bernadete Pacífico, referência nacional da luta quilombola e pelos territórios dos povos tradicionais, assassinada na última semana. Crédito da imagem: Conaq
Notícias Slow Food +
Terra Madre Jovem / We Feed the Planet: Quem decide o futuro da comida?
Conheça e contribua com a campanha Terra Madre Jovem / We Feed the Planet Camponeses, artesãos da comida, pescadores, nômades, indígenas. Sabemos que são eles os encarregados de levar adiante a lição de nutrir o planeta com responsabilidade, dignidade e paixão. Nós…
Nota de Posicionamento do Slow Food Brasil contra o PL 4.148/08 – PLC 34/2015
A rede Slow Food se posiciona internacionalmente contra o plantio comercial e o consumo de organismos geneticamente modificados, os alimentos transgênicos. Mais do que isso, o movimento é a favor do direito de escolha, do direito à informação fácil e do acesso…
Cursos Eataly SP
O Slow Food Brasil realizará uma série de cursos em parceria com o Eataly Brasil, em São Paulo Os cursos acontecem a partir de 30 de maio de 2015 e vão abordar temas como a Arca do Gosto, Mel de Abelhas Nativas,…
Slow Food realiza a mostra Descubra a Biodiversidade na Expo 2015 de Milão
A mensagem do Slow Food na Expo 2015 é que alimentar o planeta com alimentos bons, limpos e justos para todos é possível, se começarmos com a biodiversidade. O Slow Food quer mostrarque há uma forma de alimentar o planeta sem explorar…
Francisco e as abelhas Jandaíra – Terra Madre Jovem
Nascido no interior do Rio Grande do Norte, de família humilde, filho caçula, deste cedo assumi o trabalho na agricultura, ajudando meus pais e também trabalhando para fazendeiros da região. Meu primeiro trabalho “oficial” aos 10 anos foi de “espantalho”: fui contratado…
Festa Junina Livre de Transgênico
A Festa Junina Livre de Transgênico nasceu com o propósito de servir de ferramenta para conscientizar e mobilizar sobre a questão dos transgênicos no país, sendo uma oportunidade de união em torno da cultura alimentar para um bem maior. Saiba mais e…
Biblioteca e Multimídia:
Biodiversidade, Arca do Gosto e Fortalezas Slow Food
Clique e faça download do livro “Biodiversidade, Arca do Gosto e Fortalezas Slow Food” (PDF 14Mb) Leia mais
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Novidades das Colunas
A construção social do gosto, no cinema e na vida
No dia-a-dia, é frequente escutarmos que isso ou aquilo é “questão de gosto”, ao que segue a sentença: “gosto não se discute”. Como se no comportamento de consumo das pessoas não houvesse nada de interessante ou importante para ser refletido do ponto…
Resultados da discussão do Grupo de Trabalho do Slow Food no quadro do I Encontro e I Simpósio Nacional sobre Queijos Artesanais de Fortaleza
A participação do Grupo de Trabalho do Slow Food sobre Queijos Artesanais nos eventos de Fortaleza permitiu um balanço da produção de queijos artesanais no Brasil, incluindo o modo de fazer tradicional, os principais problemas enfrentados pelos produtores e também a discussão…