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Projeto encerra ciclo em Careiro da Várzea
Date
outubro 3, 2023
O encerramento das atividades de campo em Careiro da Várzea (AM) garante mais um ano de alimentação de qualidade nas escolas indígenas do município por meio do edital do PNAE. O projeto Sociobiodiversidade Amazônica tem quatro fortes linhas de atuação: 1) a promoção das cadeias de valor dos produtos e alimentos da…
Notícias Slow Food +
Festival Arca do Gosto 2016
Slow Food realiza a segunda edição do Festival Arca do Gosto De 20 de outubro a 6 de novembro de 2016, chefs como Bel Coelho, Neka Menna Barreto e Marcelo Bastos criam experiências com ingredientes do Sudeste, como araticum e jaracatiá, que…
O Gosto do Licuri
Quer ver um gosto presente na memória afetiva de quem viveu a sua infância no interior da Bahia? Licuri, o bom e velho “coquinho”. Se tinha uma coisa que me fazia feliz era chegar à feira de sábado na cacunda do meu…
Festival Arca do Gosto 2016
Segunda edição do Festival Arca do Gosto acontece entre 20/10 a 6/11 em São Paulo. Envolve cozinheiros e outros profissionais da alimentação em jantares, aulas, degustações e piqueniques. Saiba mais, participe e ajude a divulgar.
À mesa no Rio de Janeiro: sugestões do Slow Food Planet
Aos olhos dos visitantes mais curiosos, esquadrinha-se um Rio de Janeiro que extrapola os estereótipos aos quais se costuma reduzir a cidade. A riqueza natural e a diversidade cultural que as ruas estampam revelam-se também em suas mesas. Na última década, o…
Será que a agroecologia pode acabar com a fome no mundo?
A agroecologia inverte o sistema do agronegócio: cuida dos recursos naturais, valoriza a diversidade (de variedades vegetais e raças animais), harmoniza a ciência oficial com os conhecimentos tradicionais e lança um desafio: acabar com a fome no mundo com a agricultura de…
Os percursos interativos e as áreas temáticas do Terra Madre Salone del Gusto
Entre 22 e 26 de setembro acontece em Turin o Terra Madre Salone del Gusto 2016. Conheça algumas ações educativas que serão realizadas com foco nos temas: a preservação da biodiversidade, as culturas das populações indígenas; povos migrantes; e ainda o mel,…
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Vídeo: O Terra Madre Brasil 2020 está chegando!
Esse vídeo mostra um pouco da programação do Terra Madre Brasil 2020, que acontece entre 17 a 22 de novembro, 100% online e gratuito. Clique e veja a programação completa
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Novidades das Colunas
ANVISA responde aos movimentos sociais
Em resposta à carta aberta encaminhada à ANVISA e à Presidência da República, de autoria das organizações sociais, o diretor presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) esclareceu que, com a reorganização interna de sua estrutura, a agência decidiu por integrar…
Nota de repúdio ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em defesa da produção artesanal e agroindústria familiar de produtos de origem animal
Abaixo a carta enviada a Casa Civil reivindicando a participação dos produtores e seus representantes. Nós do Slow Food Brasil agradecemos a confiança de nossos apoiadores. CC: Casa Civil, Secretaria de Governo da Presidência da República, Ministério da Cultura e Ministério do…