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Sopa na Mona Lisa, iconoclash e alimentação sustentável
Date
fevereiro 6, 2024
Talvez você tenha visto, nos últimos dias, notícias sobre ataque de ativistas ao quadro da Mona Lisa, no Museu do Louvre1. Elas atiraram sopa de abóbora em direção ao quadro e, na sequência, proferiram: “O que é mais importante, a arte ou o direito a alimentos saudáveis e sustentáveis? Nosso sistema agrícola…
Notícias Slow Food +
Comida sem veneno. A hora e a vez da biodiversidade ser valorizada no seu prato.
“A luta que nossos amigos brasileiros travam nesses dias preocupa a todos nós.Mais uma vez, os interesses econômicos individuais de grandes investidores querem se impor sobre o bem comum e a saúde do planeta. Esta é uma proposta que vai contra o conceito…
Manifesto Contra o Pacote do Veneno
ALERTA A SOCIEDADE SOBRE O PACOTE DO VENENO EM PAUTA NA CÂMARA DOS DEPUTADOS As organizações abaixo assinadas repudiam veementemente o parecer do deputado Luiz Nishimori (PR/PR) sobre o Projeto de Lei 6299/02, de autoria do Ministro da Agricultura Blairo Maggi, que…
Slow Food define os princípios para o Mercado Terra Madre Salone del Gusto
O Bom, Limpo e Justo toma forma concreta O Mercado de produtores (900 expositores, Fortalezas Slow Food e Comunidades Terra Madre) sempre foi o coração do Terra Madre Salone del Gusto. O evento será realizado em Turim (Itália), de 20 a 24 de…
Food for Change: A revolução do Terra Madre Salone del Gusto
Organizado pelo Slow Food, Região Piemonte e Prefeitura de Turim, o Terra Madre Salone del Gusto, evento que reúne 7000 delegados do Terra Madre e 900 expositores de 143 países, estará de volta a Turim, Itália, de 20 a 24 de setembro…
‘Alimentos Bons, Limpos e Justos’: curso de capacitação de multiplicadores da Arca do Gosto articulação de novas Fortalezas Slow Food
O projeto “Alimentos Bons, Limpos e Justos: Ampliação e Qualificação da Participação da Agricultura Familiar Brasileira no Movimento Slow Food” é uma parceria entre Slow Food, Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e financiado pela Secretaria Especial de Agricultura Familiar e Desenvolvimento…
Lute contra o desperdício de alimentos de uma forma divertida com o World Disco Xepa Day
Venha cozinhar, dançar e comer no dia 28 de Abril Da Uganda ao Japão, do Brasil à Holanda, no dia 28 de abril a Rede Jovem do Slow Food (SFYN) une forças junto à Disco Xepa. Nesse mesmo dia, ao redor do…
Biblioteca e Multimídia:
Caracol de Práticas Educativas
Apresentação O Caracol de práticas educativas, resultado do Projeto Caracol, vem para adubar gentilmente o nosso solo, esse chão de onde partimos para intervir em realidades que queremos mudar: a educação! As ideias e atividades aqui propostas encontram no alimento um caminho…
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Sementes crioulas e suas guardiãs
Era um outubro frio, mas de muito sol. Eu estava ajudando Ivanir a vender seus biscoitos e pães durante a 7a Feira Estadual de Sementes Crioulas e Tecnologias Populares de Canguçu, evento grande que mobiliza quase todas as comunidades e organizações camponesas…
Queijo Artesanal no Rock in Rio?
O sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal possui três esferas de atuação: municipal, estadual e federal. Quando um estabelecimento se registra no Serviço de Inspeção Municipal ele indica no rótulo de seu produto um selo do SIM e pode…