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Tabajara da Serra das Matas: Aldeia Rajado
Date
junho 27, 2024
A culminância das atividades presenciais na terra do povo Tabajara de Rajado, localizada no município de Monsenhor Tabosa, pelo projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará, confluiu com o período dos festejos juninos e resultou num encontro expressivo e identitário na Escola Indígena Aba Katu. Foi um belo arraiá de São João,…
Notícias Slow Food +
Movimentos sociais apresentam solução emergencial de 1 bi para alimentar população vulnerável
Texto originalmente publicado no site da Articulação Nacional de Agroecologia Recursos devem ser utilizados por estados, municípios e pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para comprar 250 mil toneladas de alimentos da agricultura familiar e alimentar população mais vulnerável, durante a pandemia…
Uma pandemia para repensar o sistema alimentar
A seguir você encontra a entrevista na íntegra que Glenn Makuta, coordenador de articulação de rede pela Associação Slow Food do Brasil, cedeu para a revista Bom Gourmet. O conteúdo foi publicado também no site do Slow Food Internacional. 1. O consumo…
Pandemia Covid-19 na Itália: efeitos e reações locais em um sistema agroalimentar globalizado
Foto: Claudio Furlan/LaPresse Faz pouco mais de dois meses desde que o primeiro caso de corona vírus foi registrado aqui na Itália. Entre as manifestações que aconteceram em diversos países conforme o vírus ia se espalhando por eles, uma imagem que ficou fixada…
Conferência Popular por Direitos, Democracia, Soberania e SAN é adiada
Texto originalmente publicado no site do FBSSAN Diante da gravidade e urgência que o mundo e o Brasil estão passando, a Comissão Organizadora da Conferência Popular por Direitos, Democracia, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional decidiu pelo adiamento da etapa nacional, que…
Apoie o Sistema Alimentar Local
Em meio a todo caos causado pela epidemia do Coronavírus, estamos vendo várias iniciativas incríveis e também várias demandas de suporte ou informação sobre onde/como encontrar os alimentos que tanto defendemos. Nós do SFYN Brasil também queremos dar nossa contribuição para o…
“Apoie a agricultura familiar”, “Incentive o comércio local”, “Compre direto do produtor”
Em tempos de avanço do coronavírus, a regra é clara: “fique em casa”. Mas como é possível contornar os impactos das mudanças no modelo de abastecimento e consumo, e ainda assim se alimentar bem? Nas últimas semanas, chefs, cozinheiros, jornalistas, influenciadores, agricultores,…
Biblioteca e Multimídia:
Moção Antirracista do Slow Food Brasil
Desde a criação do coletivo Antirracismo Slow Food, um dos objetivos do grupo é a elaboração da moção sobre o tema a ser apresentada no Congresso Slow Food, e assim definir este como um dos temas prioritários do movimento em todo o…
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Sementes livres: tecnologia ancestral para a sobrevivência humana
Comunidades tradicionais e camponesas lutam pela salvaguarda das sementes, e contra a chegada das novas biotecnologias e de outras ameaças nos territórios É pedindo licença para os antepassados que a guardiã de sementes começa sua fala, e é provavelmente desse mesmo modo…
Bem-estar animal (e humano), e o que está por trás da indústria patronal da carne
Ao passo em que a indústria convencional da carne segue como foco de denúncias e causadora de externalidades graves, iniciativas que valorizam o bem-estar animal e o consumo consciente trazem um novo olhar para o sistema alimentar