Em destaque:
Qualificação de iniciativas produtivas da sociobiodiversidade cearense
Date
março 5, 2026
Produtos da agricultura familiar contam histórias e refletem identidade como estratégia de futuro para jovens e mulheres de diferentes territórios do Estado. Diante da crescente padronização dos sistemas alimentares, que tende a invisibilizar culturas locais e modos de produção tradicionais, a possibilidade de acesso à mercados para produtoras e produtores familiares vai…
Notícias Slow Food +
Território e Cultura Alimentar no Ceará conquista o terceiro lugar no 1º Prêmio Seaid Antônio Sabino
O projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará, correalizado pela ASFB Associação Slow Food do Brasil em parceria com a SDA/CE Secretaria de Desenvolvimento Agrário do Estado do Ceará, através do PSJ Projeto São José, e do Banco Mundial, em confluência com…
Ações de valorização e salvaguarda de saberes e práticas indígenas
No Maciço de Baturité, uma das regiões mais altas e de clima mais ameno do Ceará, está situada a Terra Indígena do Povo Kanindé, no município de Aratuba. A paisagem montanhosa, de vegetação verde e úmida, frequentemente encoberta pela neblina, com suas…
Território, identidade e cultura alimentar Kanindé
A Terra Indígena do Povo Kanindé, no município de Aratuba, recebeu a equipe da ASFB – Associação Slow Food Brasil formada por educadoras e comunicadoras para dinamização das ações do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará, correalizado em conjunto com o…
Encontros intergeracionais fortalecem a identidade indígena na Serra da Ibiapaba
As ações do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará realizadas na Aldeia Gameleira, localizada no município de São Benedito, mobilizaram desde a juventude até os troncos velhos em torno de seus modos de viver. A relação com o território gera pertencimento….
Slow Food Indica no Ceará
Estratégias para valorização de iniciativas agroecológicas e da agricultura familiar. Com a homogeneização dos sistemas alimentares, questões relacionadas à comercialização podem complexificar e até inviabilizar o acesso a mercados às famílias agricultoras. A partir desse contexto, visando contribuir para a geração de…
Metodologias participativas movimentam a juventude indígena e culmina na 1ª Festa do Jerimum
As ferramentas do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará têm se mostrado relevantes no suporte à valorização e à conservação dos saberes e práticas culturais de povos indígenas. Durante os meses de atuação junto ao povo Tabajara da Serra das Matas,…
Biblioteca e Multimídia:
Infográficos do projeto Sociobio Baiana
Dentro do projeto Slow Food na defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana, elaboramos uma série de 10 infográficos abordando uma série de temas e ferramentas para facilitar o entendimento da atuação do movimento Slow Food em nosso país. São 10…
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Contar, registrar, salvaguardar
Contar as histórias sobre modos de viver e conviver de um povo, para além de registrá-la, é também uma forma de partilhar cultura e sabedoria. Cada vez mais livros de receitas tornam-se livros de histórias e casos, cada vez mais publicações educacionais…
Projeto Slow Food Indica fortalece a agricultura familiar baiana por meio da comunicação
Estratégias de marketing focadas na valorização e divulgação da agricultura familiar baiana garantem visibilidade às organizações produtivas do estado.