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Tabajara da Serra das Matas: Aldeia Rajado
Date
junho 27, 2024
A culminância das atividades presenciais na terra do povo Tabajara de Rajado, localizada no município de Monsenhor Tabosa, pelo projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará, confluiu com o período dos festejos juninos e resultou num encontro expressivo e identitário na Escola Indígena Aba Katu. Foi um belo arraiá de São João,…
Notícias Slow Food +
Projeto Caracol fecha 2018 junto às comunidades
Apoiado pela MISEREOR através da Associação Slow Food Brasil, GT Educação atua junto à comunidades produtoras de alimentos em situação de desfavorecimento: Acampamento Paulo Botelho, Ribeirão Preto. Um acampamento do MST no interior de São Paulo, uma comunidade urbana na periferia de…
Boletim 2018
2018 foi cheio de desafios e oportunidades para o desenvolvimento da rede. Com o acirramento das adversidades também encontramos aliados, e reencontramos novos e velhos amigos na caminhada pela democratização do alimento bom, limpo e justo. E resistimos, colocamos à prova nossa…
O Slow Food amplia e reafirma sua atuação na Bahia em parceira com a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR)
Valentina Bianco na ocasião da assinatura do convênio, na FEBAFES. Foto: André Frutuoso No dia 29 de novembro, na Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária (FEBAFES), mais um passo foi dado na parceria entre a Associação Slow Food do…
Lançamento da Cartilha ‘Ecogastronomia para Jovens Rurais do Semiárido’
O Slow Food parte da premissa que o alimento é o principal fator de definição da identidade humana, pois o que comemos é sempre um produto cultural. Acreditamos que a informação e a educação são essenciais para que a sociedade entenda o…
Slow Food da periferia para a periferia
COZINHA MÃE materializa as interações da Revolução dos Baldinhos na rede Slow Food Brasil Inauguração da Cozinha Mãe, outubro de 2018. Foto Sandra Alves. No movimento Slow Food a cozinha é a mãe da revolução. Já o mais novo espaço comunitário da…
Ativismo, posicionamento político e democracia: rede Slow Food Brasil embarca no trem da História
por Gabriella Pieroni – ativista do Levante Slow Food Brasil O caldeirão das redes sociais do Slow Food Brasil entrou em ebulição esta semana, seguindo os ânimos dos brasileiros que vivem uns dos mais acirrados e violentos processos eleitorais de sua história….
Biblioteca e Multimídia:
Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidades Indígenas
Este é o primeiro documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto: Leia mais
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