Slow Food Brasil

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Seleção de vídeos, animações, reportagens, entrevistas e documentários sobre alimentação e diversos assuntos ligados à produção de comida boa, limpa e justa.

Uma experiência de preservação de nascentes através da implantação de sistemas agroflorestais em Araponga, Zona da Mata de Minas Gerais.

No litoral norte do estado do Rio Grande do Sul agricultores agroecológicos produzem alimentos agroflorestais, vedem para a merenda escolar e nas feiras e mercados próximos produtos saudáveis contribuindo com a preservação do meio ambiente e o consumo consciente.

Um vídeo de Júlia Aguiar e André de Oliveira.

Juarez, pequeno agricultor, participante da Feira Ecológica de Porto Alegre há 22 anos, mostra - brevemente - o seu trabalho com as sementes crioulas e o espírito de sua produção.

Vídeo sugerido por Julia Aguiar/Coletivo Catarse

Vídeo produzido pela Associação Nacional de Agroecologia. Caminhos do Rio - Experiências em agroecologia no Rio de Janeiro

Filmado no município de Massaranduba, próximo à Campina Grande, na Paraíba, o curta metragem mostra como a agroecologia transformou a vida de pessoas que passam boa parte do ano vivendo em meio a seca que tanto castiga a região. Unindo a sabedoria popular e as tecnicas aprendidas em intercambios entre produtores rurais, "Transição" é um relato emocionante sobre a vivência através da agroecologia.

Solução simples e caseira para o lixo doméstico.

Vídeo sugerido por Juliana Aguiar/Coletivo Catarse

Este vídeo é parte de um projeto elaborado pela nutricionista Irany Arteche para assentados do MST/RS e promovido pela Superintendência da CONAB/PNUD, com oficinas ministradas pelo botânico Valdely Kynupp sobre plantas com grande potencial alimentício e de comercialização, mas que costumam ser negligenciadas. Somos xenófilos, o brasileiro não come a biodiversidade que tem, adverte Valdely.

O objetivo do registro é colaborar na divulgação desta experiência para outros assentamentos de reforma agrária e organizações de agricultores familiares nas diferentes regiões do Brasil. Servirá como material pedagógico para cursos que tratem de alternativas para agricultura familiar, segurança alimentar e nutricional, diversificação agrícola, processamento de novos produtos e alimentos.

Vídeo sugerido por Julia Aguiar/Coletivo Catarse

Vídeo apresenta a importância de Embalagens e Rótulos profissionais para as cooperativas de agricultores familiares. Entrevista com representantes de algumas das cooperativas que se destacam no mercado brasileiro contando o impacto positivo do design das embalagens no acesso a novos mercados, valorização dos produtos e geração de renda.

Entre as comunidades entrevistadas estão algumas que fazem parte da rede Terra Madre, como: Agreco (SC), Coopercuc (BA), Pacari (GO) e Bioagrepa (MT).

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