Slow Food Brasil

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No dia 29 de outubro ocorrerá o Jantar Magno Beneficente em apoio ao Slow Food Brasil, com produtos das comunidades guardiãs da sociobiodiversidade brasileira.
Algumas delas já são Fortalezas Slow Food e outras estão no processo de implementação.
Os pratos serão feitos pelos chefs da Aliança de Cozinheiros e contará com a presença do fundador do Slow food, Carlo Petrini.

Confira o menu e os cozinheiros que integram essa iniciativa:

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