Slow Food Brasil

Cadastre o seu e-mail e receba novidades:

Cookie com farinha de jatobá e castanha de baru: Bela Gil usa iguarias do Cerrado brasileiro para esta receita

Ingredientes:

  • ¼ xícara de farinha de jatobá
  • ¼ xícara de farinha de castanha de baru (ou qualquer outra castanha)
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1/3 xícara de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • ¼ xicara de leite de amêndoa (veja a receita do leite de amêndoa)

Modo de preparo:

  • Misture todos os ingredientes numa tigela, faça os cookies e leve ao forno para assar por 20min a 200ºC.

Rendimento: 10 unidades
Tempo de Preparo: 30 minutos

*Fonte: Cozinha da Bela/GNT

Conheça mais sobre Slow Food InternacionalFundação Slow Food para BiodiversidadeTerra MadreUniversidade das Ciências Gastronômicas

» SLOW FOOD BRASIL | Login »»

© 2013 Slow Food Brasil. Todos os direitos reservados aos autores das fotos e textos.
Não é permitido reproduzir o conteúdo deste site sem citar a fonte, link e o autor.
Design e desenvolvimento: DoDesign-s