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slowfood-publicacao-capa-instagram2.jpgBiodiversidade, Arca do Gosto e Fortalezas Slow Food: um guia para entender o que são, como se relacionam com o que comemos e como podemos apoiá-las é uma publicação que compila, atualiza, amplia e adapta conteúdos das cartilhas A BiodiversidadeA Arca do Gosto As Fortalezas Slow Food à realidade brasileira.

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