Slow Food Brasil

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No cerrado brasileiro, nos Estados do Maranhão e de Tocantins, está localizada a comunidade de cerca de 6.000 índios Timbira de sete tribos (Apinajé, Krikati, Canela, Apãnjekrá, Canela Rancôkamekrá, Gavião Pykobjê, Gavião Parakatejê e Krahô) e 300 famílias de agricultores plantam e colhem frutas. Todos os anos produzem 130 toneladas de polpa de frutas tropicais típicas do Cerrado, inclusive abacaxi, maracujá, castanha de caju, tamarindo, buriti (fruta da palmeira aguaje), goiabae cajá. A empresa FrutaSã processa e congela a polpa fornecida pela comunidade e a vende aos consumidores ou aos produtores de suco de fruta.

Estado/Região/Território: Maranhão e Tocantins/Norte
Municípios: Carolina (Sede)

Coordenador da Comunidade
Jaime García Siqueira Junior, +55 (61) 3349-7769,  jaime.siqueira@trabalhoindigenista.org.br

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