Slow Food Brasil

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A cooperativa, com sede em Vitória de Santo Antão, no estado de Pernambuco, no nordeste do Brasil, tem 118 membros. Eles produzem principalmente frutas, legumes e verduras, usando métodos de agricultura orgânica. Essas culturas constituem a única fonte de renda desses produtores de pequena escala. As frutas tropicais produzidas aqui, que incluem banana, manga, coco e amendoim, são vendidas frescas e também processadas para uso em doces e bolos. A mandioca é vendida como farinha e é o alimento básico das pessoas nas cidades e no campo no nordeste do Brasil. A comunidade também produz abóboras, que são usadas com outras frutas para fazer bolos e doces típicos.

Estado/Região/Território: Pernambuco/Nordeste/Mata Norte
Município: Vitória de Santo Antão

Coordenador da Comunidade
Giovanni Baroni, telefone +55 (81) 3444 5165
giovanni.baroni@gmail.com
www.hortaevida.com.br

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