Slow Food Brasil

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A comunidade é formada por pessoas que produzem manualmente os produtos derivados do babaçu (Orbignya martiana), uma palmeira tropical de enorme valor econômico na medida em que todas as partes da planta podem ser exploradas. Pode ser usado para fazer óleo para cozinhar, cosméticos, farinha (para fazer bolos, pão e pudins), carvão vegetal, sabão, papel, e produtos de cartão. Três cooperativas, duas associações e um outro grupo informal na região do Médio Mearim, no Estado do Maranhão pertencem à ASSEMA, a organização que coordena a produção e mantém iniciativas de capacitação. As 1.549 famílias da comunidade conseguem ganhar razoavelmente a vida a partir de atividades ligadas à palmeira babaçu. Foi criado um centro de promoção do babaçu na capital do Estado do Maranhão, São Luís, onde os produtos derivados da planta são exibidos e vendidos.

Arca do Gosto
» O produto desta comunidade está na Arca do Gosto, clique e saiba mais.

Estado/Região/Território: Maranhão/Nordeste/Médio Mearim
Municípios: Lago do Junco, Lago dos Rodrigues, Esperantinópolis, Lima Campos, São Luís Gonzaga, Pedreiras e Peritoró

Coordenador da Comunidade
Francinaldo Ferreira de Matos, telefone +55 (99) 3642 3612
gentedefibra@assema.org.br

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