Slow Food Brasil

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Estão organizados na forma da  Associação dos Trabalhadores da Agricultura Familiar (ASTRAF), formada por um grupo de agricultores familiares do assentamento Chapadinha. Com a necessidade de formalizar a parte de comercialização, a Associação foi criada em 2005.

Produzem utilizando os conceitos da agroecologia como compostagem, espaçamento e utilização dos próprios resíduos da terra para o preparo do adubo. Comercializam os ingredientes no Mercado de Agricultura Familiar, da CEASA, e através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Em breve trabalharão para o PAPA-DF, programa regional de aquisição de alimentos.  Entre os produtos, estão: maracujá, laranja, tangerina, cenoura, beterraba, mandioca, cheiro-verde, folhosas, milho e feijão.

 

Estado/Região/Território: Distrito Federal/Região Centro-Oeste

Municípios: Sobradinho

Referência da Comunidade:  Francisco Miguel - (61) 99921-8815 -

 

Esta Comunidade do Alimento foi inserida na Rede Slow Food pelo projeto:

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