Slow Food Brasil

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Estão organizados na forma da Cooperativa de Produtores Ecologistas de Garibaldi (Coopeg) e existe desde 1999, no município de Garibaldi, na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. Formada por pequenos agricultores familiares que se preocupam não só nos aspectos produtivos e quantitativos, mas na construção de um ambiente sadio, limpo e harmônico com responsabilidade social. Tem sua atividade baseada na produção orgânica sem uso de agrotóxicos.

A Comunidade trabalha com a produção de hortifruti agroecológico, preservando variedades comuns ao homem do campo e ao território como a gila, variedades de batatas, tubérculos, etc, e muitos dos associados comercializam seus produtos em feiras de produtores fidelizando seus clientes pela simpatia e pelos produtos comercializados a um preço justo.

A prática da filosofia do “bom, limpo e justo” tem como objetivo a valorização da alimentação orgânica, que beneficia a saúde do agricultor, mantém o solo vivo e saudável com técnicas de produção naturais, buscando práticas de sustentabilidade, que se estendam ao bem estar e qualidade de vida também dos indivíduos que plantam e consomem esse produto. Dessa forma, todos os associados produzem de forma agroecológica, respeitando o meio ambiente, utilizando adubação verde, rotação de cultura e outras técnicas visando seu bem estar e do meio ambiente.

Atualmente, produz uva orgânica, hortifrutigranjeiros, sucos, vinhos, espumantes e doces elaborados de forma artesanal aliando o saber popular da tradição italiana ao conhecimento técnico científico.

A Coopeg contribui para o desenvolvimento social das famílias, incentivando a permanência do homem no campo, contribuindo para uma sociedade mais justa e um planeta mais limpo e sustentável.

 

Estado/Região/Território: Rio Grande do Sul/Região Sul

Municípios: Garibaldi

Referência da Comunidade: Salete Arruda - (54) 3462 2614/ 3462 4135 - salete@coopeg.com.br

 

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