A segunda edição do Terra Madre Brasil será realizada de 19 a 22 de março de 2010, no Complexo Cultural da FUNARTE em Brasília. O encontro será Realizado pelo SLOW FOOD, em parceria com: SDT, FIDA e MINC e com a colaboração de Educação em foco, Instituto Morro da Cotia e REGIONE VENETO

Participarão ao encontro 550 convidados representantes da rede do Terra Madre no Brasil. Durante os quatro dias do evento serão realizadas atividades práticas e de discussão como oficinas da terra (workshops), seminários, debates e conferências,  oficinas do gosto, feira e exposição de produtos da agricultura familiar e do “artesanato culinário”.

Veja mais informações:

• Sobre a Rede Terra Madre e a história do evento no Brasil e no mundo
• Programação
• Se você é sócio do Slow Food, veja como participar do Terra Madre Brasil 2010
  (inscrições até 15 de março)

O Slow Food escolheu festejar os seus primeiros vinte anos com o Terra Madre Day, que será celebrado em 10 de dezembro de 2009 pelas comunidades do alimento e pelas redes do Slow Food, envolvendo um total de mais de 100.000 associados em 150 países, agrupados em 1300 sedes locais chamadas Convivia. Os convivia constituem a espinha dorsal do Slow Food e difundem a sua filosofia no mundo através de eventos e iniciativas. Participe!

Saiba mais:

• Slow Food celebra 20 anos
• Idéia para o Terra Madre Day
• Terra Madre
• Convivia no Brasil

Os Convivia são os grupos locais do Slow Food e são formados pelos associados de cada lugar. Eles organizam degustações e palestras, encorajam os chefs a usar alimentos regionais, fazem visitas a pequenos produtores de alimentos, fazem campanhas para proteger alimentos tradicionais, lutam para levar a educação do paladar às escolas. E, o mais importante: cultivam o gosto ao prazer e à qualidade de vida no dia-a-dia.

No Brasil atualmente existem 20 Convivia, são eles: Aldeia dos Lagos - Silves (AM), Amazônia - Belém (PA), Arraial D´Ajuda (BA), Brasília (DF), Campinas - Campinas (SP), Campo Lindo - Batatais (SP), Cerrado - Brasília (DF), Empório do Sertão - Montes Claros (MG), Engenho de Farinha - Florianópolis (SC), Pinhão da Serra Catarinense - Lajes e Urubici (SC), Piracicaba (SP), Pirenópolis (GO), Potiguar (RN), Produtos da Terra - Rio Grande do Sul (RS), Província do Paraná - Curitiba (PR), Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ), Sabor Selvagem - Balneário Camburiu (SC), São Paulo (SP), Umbu - Uauá (BA).

Saiba mais:

• O que é Convivum?
• Conheça os Convivia do Brasil 
• Atividades dos Convia

Segundo o Slow Food, o prazer de saborear boa comida e bebida de qualidade deve ser combinado com o esforço para salvar os inúmeros grãos, vegetais, frutas, raças de animais e produtos alimentícios que correm perigo de desaparecer devido ao predomínio das refeições rápidas e ao agronegócio industrial. Através da Arca do Gosto, das Fortalezas (patrocinado pela Fundação Slow Food para Biodiversidade) e do Terra Madre, Slow Food busca proteger nosso inestimável patrimônio gastronômico. Saiba mais...